Skip to main content

11 Resep Kue Lapis Legit Dari Tepung Beras

Resep Kue Lapis Legit Tepung Beras - Kue lapis adalah salah satu kue yang sangat digemari terutama oleh anak-anak. Hal ini karena kue lapis sangat enak dan lembut. Aneka macam jenis kue lapis bisa ditemukan di Indonesia, mulai dari bahan dasar tepung terigu atau beras atau tepung tapioka sampai motif kue lapis yang berwarna-warni seperti pelangi.

Pada kesempatan ini, saya akan berbagi beberapa resep kue lapis dari tepung beras. Silahkan disimak baik-baik dan diikuti cara membuatnya dan bahannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

11 Resep Kue Lapis Legit Dari Tepung Beras


Langsung saja, berikut aneka resep kue lapis legit yang bisa kamu coba sendiri.

Resep Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

Ala
Sari Puspa
Resep Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand
Resep Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

▶Bahan :
  • 200 gr tepung beras (me: tepung beras rose brand, tergantung selera)
  • 50 gr tepung tapioka/kanji
  • 50 gr tepung terigu
  • 150 gr gulpas
  • 700 ml santan (1/2 butir parutan kelapa tua + air)
  • 1 bks santan kemasan @65ml
  • 1/2 sdt garam
  • 3 lembar daun pandan, ikat simpul.
  • Secukupnya pewarna makanan (me : warna ungu & merah)
▶Cara :
  1. Masak santan, daun pandan, gulpas dan garam lalu dinginkan.
  2. Buang daun pandan, masukan bertahap semua tepung, aduk rata menggunakan wishk/sendok lalu saring.
  3. Bagi mjd 3 bagian adonan yg sama, beri secukupnya pewarna.
  4. Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dgn kain. Ambil secukupnya adonan kukus tiap lapis bagian adonan selama 5 menit lalu timpa dgn adonan berikutnya lakukan berulang smp adonan habis, lalu terakhir kukus selama 20 menit/matang.
  5. Dinginkan baru potong2 lalu Sajikan.
#utk yg cetakan kecil cukup kukus selama 3 menit tiap lapisan, terakhir 10 menit/smp matang.
#sblm di gunakan, cetakan nya oles rata dgn sedikit minyak yaa, spy tdk lengket.

Demikianlah resep kue lapis tepung beras rose brand legit dan enak. Selamat mencoba!

Resep Kue Lapis Pelangi Warna-warni Dari Singkong

Ala
Refi Emildawati
Resep Kue Lapis Pelangi Warna-warni Dari Singkong
Resep Kue Lapis Pelangi Warna-warni Dari Singkong

Bahan :

*1 kg singkong
*200 gr gula pasir/boleh di tambah atau dikurangi
*Sedikit garam
*Pasta/pewarna makanan
*4 sdm blueband/simas/forvita ngak usah di cairkan

Cara membuatnya :
  1. Panaskan panci kukusan jangan lupa tutupnya di lapisi dengan sebet/kain bersih
  2. Parut singkong/sy ngak di peras
  3. Masukan garam,gula aduk sampai tercampur rata
  4. Tes rasa kalau kurang manis boleh tambah gula
  5. Masukan blueband aduk rata
  6. Bagi adonan sama rata
  7. Beri pasta/pewarna makanan sesuai selera
  8. Oles loyang dengan minyak goreng tipis" beri plastik di dasar loyang
  9. Tuang adonan 1 kukus 15 menit
  10. Tuang adonan ke 2 kukus 15 menit
  11. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis
  12. Terakhir kukus adonan selama 30 menit/sampai matang.
Selamat membuat kue lapis pelangi warna-warninya dan semoga harimu juga cerah berwarna-warni.

Resep Kue Lapis Spesial Sagu

Ala
Bunda Hen
Resep Kue Lapis Spesial Sagu
Resep Kue Lapis Spesial Sagu

Bahan :

*300 gr sagu tani
*225 gr tepung terigu
*1300 ml santan dari 1 butir kelapa
*400 gr gula pasir
*1 sdk teh garam
*1 sdk teh vanili
*Pasta pandan secukupnya
*Pewarna kuning secukupnya

Cara Buat :
  1. Campur semua bahan adu rata sampai gula larut
  2. Kemudian adonan saring agar lembut tidak bergerendil.
  3. Bagi adonan 1/4 putih sisanya bagi 2 untuk pasta pandan dan kuning
  4. Tuang 2 sendok adonan putih kedalam loyang yang telah dialasi daun dan diolesi minyak dlm kukusan yg sudah dipanaskan selama 10 menit, setelah 10 menit tuang warna hijau lalu masak selama 5 menit, setelah 5 menit tuang warna putih terus sampai warna putih habis baru tuang warna kuning bergantian dengan hijau sampai habis selama 5 menit. Terakhir kukus selama 20 menit. Angkat
  5. Tunggu lapis dingin keluarkan dari loyang lalu potong potong.
Siap disajikan untuk orang-orang spesial!

Semoga bermanfaat!

Resep Kue Lapis Pelangi Dari Sagu

Ala
Pedhangan Mimih
Resep Kue Lapis Pelangi Dari Sagu
Resep Kue Lapis Pelangi Dari Sagu

Bahan-bahan :

*300 gr tepung sagu/tapioka
*150 gr tepung terigu
*350 gr gula pasir
*1200 ml santan
*3 lembar daun pandan
*3 lembar daun jeruk
*1 sdt garam
*Secukupnya pewarna makanan

Cara membuat lapis :
  1. Rebus santan, gula pasir, daun pandan dan daun jeruk hingga mendidih, biarkan dingin hingga suhu ruang.
  2. Olesi loyang dengan minyak goreng, alasi bawahnya dengan plastik tahan panas
  3. Isi kukusan dengan air banyak, jangan lupa alasi tutupnya dengan kain yg menyerap air yaa, panaskan hingga beruap banyak.
  4. Campur tepung sagu/tapioka dan terigu, tuangi santan pelan pelan, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil,
  5. Karena saya mau membuat motif rainbow, saya bagi adonan menjadi 8 bagian dalam 8 wadah, saya beri pewarna pink, merah, kuning, hijau, biru, ungu, dan dua bagian saya biarkan putih untuk memberi sekat tiap warna,
  6. Tuang dalam loyang, setengah dari warna ungu, kukus selama 10menit, lalu timpa dengan 1 sendok sayur warna putih, kukus lagi selama 10 menit, timpa dengan sisa adonan ungu, kukus selama 10menit, begitu seterusnya hingga adonan habis, susunan warna mengikuti susunan warna pelangi yaa, kalau berkenan dengan motif sendiri boleh, monggo disesuaikan dg selera saja.
  7. Untuk lapisan terakhir, kukus selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan, baru potong
  8. selama mengukus dirasa air dalam kukusan hampir habis boleh ditambahkan air pelan2 yaa
  9. Tips supaya lapisannya bagus, kukus hingga matang tiap lapisan, boleh dengan mengecek dengan cara mencolek bagian atas yg sedang dikukus, bila sudah kalis berartivsudah benar matang, baru bisa ditimpa warna selanjutnya
  10. Potong lapis dalam keadaan benar2 dingin, agar hasil potongannya rapi, gunakan pisau yg sudah dibalut plastik agar tidak lengket
Selamat mencoba!

Resep Kue Lapis India Tradisional Modern

Ala
Zaenafiatul Holifah
Resep Kue Lapis India Tradisional Modern
Resep Kue Lapis India Tradisional Modern

Bahan :

*3 bungkus tepung honkueh.
*3 butir telor
*1/2 kaleng susu kntal mnis/SKM
*150 gula merah
*2 glas santn kntal
*3 sendok mkn tpong trigu
*5 sndok mkan tpong beras Rosbnd
*Pewarna mnurt selera

Cara Buat :
  1. Semua bahan di campor jad satu kecuali gula merah di rebus pakek 2 glas air lalu di masukn hangat2 kuku bun.
  2. Siapin loyangnya
  3. Kukus sampai habis selesai diamkan dlm kukusan smpi bner2 matang liat pake lidi klo dah gak lngkt mtang sajikn bun
Gak ada yg namanya lembek bunda. selamat mencoba

Itulah resep kue lapis India modern dan spesial, dengan motif pelangi dan juga terlihat sederhana ala tradisional. Semoga bermanfaat!

Resep Kue Lapis Pelangi Spesial

Ala
Afanin Altafunissa
Resep Kue Lapis Pelangi Spesial
Resep Kue Lapis Pelangi Spesial


Kenapa kue lapis? Karena kue lapis sangat mudah dibuat dan bahannya juga super murah dan sederhana. Semua orang yang baru belajar membuat kue biasanya memulai dari kue lapis juga.



Bahan :

*250 gr tepung tapioka
*100 gr tepung terigu
*200 gr gula pasir
*1 liter air santan( tanpa rebus)
*50 gram coklat bubuk,klo sya pkai coklat beng2 yg bubuk
*1 sacet vanili
*Sejumput garam

Cara Buat:
  1. Campur santan sama gula pasir lalu masukan tepung tapioka sama terigu, vanili dan garam.
  2. Campur semua bahan sampai gulanya larut
  3. Lalu d saring biar tidak bergerindil
  4. Lalu adonan bagi dua dan masukan coklat bubuk di salah satu tempat. Atau kasih warna sesuai selera
  5. Lalu kukus selama 5 menit secara bergantian yg terakhir 15 menit setelah matang lalu angkat dan biarkan dingin.
Note: jika potongannya mau rapih pas potong pisaunya pke plastik buat es

Demikianlah resep dan cara mudah membuat kue lapis yang enak dan sederhana. Semoga bermanfaat dan selamat bersenang-senang dengan resep kreasi kue lapisnya.

Resep Kue Lapis Tenun Bermotif Tikar

Ala
Sri Handayani
Resep Kue Lapis Bermotif Tikar
Resep Kue Lapis Bermotif Tikar

Bahan untuk Tikarnya :

*15 butir kuning telur + 2 putihnya
*140 gram Gula halus
*65 gram terigu
*100 gram mentega Wisman
*140 gram mentega Rombutter
*1/2 sdt vanili
*2 sdm susu kental manis.
*1 sdm peres coklat bubuk

Di sini sy pakai loyang untk tikarnya 20x20x4

Bahan lapisnya :

*20 butir kuning telur + 2 putih telur
*200 gram gula halus
*40 gram terigu
*350 gram mentega ( 100 gram wisman +250
*gram rombuter)
*1/2 sdt vanili
*2 sdm susu kental manis.

Di sini sy menggunakan loyang utk lapis
18 x 18 x 7.

Cara membuat tikarnya :
  1. Kocok terlebih dahulu mentega sampai putih dan mengembang tambahkan susu sisihkan
  2. Kocok telur dan gula sampai kembang masukan vanili,Masukan kocokan telur ke dalam mentega tambahkan terigu aduk rata
  3. Bagi adoan menjadi 2 bagian sama banyak,
  4. Satu bagian tambahkan coklat bubuk. satu bagian biar tanpa coklat.
  5. Adonan coklat dibagi 2 sama banyak dan yang putihjuga di bagi 2 sama banyak Lapis bagian pertama coklat dahulu panggang sampai matang, lalu masukan bagian putih satu bagian,bakar lagi dan seterusnya sampai habis. Bakar dengan menggunakan api bawah.
  6. Setelah matang potong kue menjadi 18 bagian sisihkan.
  7. Susun potongan kue tadi dengan berselang seling( terlentang, telungkup) aku tak tau mau pakai bahasa yang benar yang jelas disatukan selangseling sambil dilekatkan dengan susu kental manis atau pun selai strowbery.
Cara membuat lapisnya :
  1. Kocok mentega sampai kembang dan putih + kan susu sisihkan
  2. Kocok telur dan gula sampai kembang dan tambahkan vanili kocok sampai kental dan kembang Masukan kocokan telur kedalam mentega aduk rata
  3. Masukan tepung erigu aduk perlahan lahan pakai spatula
  4. Mulailah melapis dengan menggunakan loyang 18 x18 dengan 4 sdm makan adonan bakar hingga matang.
  5. Lapis pertama mengunakan api bawah untuk lapis selanjutnya gunakan api atas.
  6. Setelah 4-5 lapis susun kue tikarnya agak ditekan agar padat bakar sebentar dan teruskan melapis untuk selanjutnya hingga adonan lapis habis.
  7. Pada lapisan terakhir setelah mateng bakar sebentar dengan menggunakan api bawah angkat dan dinginkan.
Demikianlah resep kue lapis bermotifnya, semoga bermanfaat!

Resep Kue Lapis Tepung Beras Legit

Ala
Emy Kusniyah
Resep Kue Lapis Tepung Beras Legit
Resep Kue Lapis Tepung Beras Legit

Kue lapis beras ini gampang bikinya dan enak rasanya lho bun... yuuk bikin!

BAHAN :

*350gr tpg beras
*125gr tpg kanji atau sagu
*1500ml santan sedang
*350gr gula pasir
*1sdt garam
*2 lmbr daun pandan
*Pewarna hijau dan coklat

CARA BUAT:
  1. Rebus santan dan daun pandan di atas api sedang aduk2 sampai mendidih tmbhkan garam aduk lg
  2. Campur dlm wadah tpg beras, tpg sagu dan gula tuangkan santan yg sudah direbus aduk rata
  3. Bagi adonan 2 bagian dan beri pewarna
  4. Siapkan cetakan oles minyak tipis2
  5. Panaskan panci kukusan masukan cetakan ke dalam panci tuang satu lapis warna tunggu 5 menit lalu masukan warna berikutnya tunggu 5 mnt lakukan sampai cetakan penuh dan kukus lg slm 25menit.
Kue Lapisnya siap dinikmati bersama keluarga di sore hari...

Resep Kue Lapis Tepung Beras

Ala
Annaila Setyawati
Resep Kue Lapis Tepung Beras
Resep Kue Lapis Tepung Beras

Bahan :

*Tepung beras 300 gr
*Tepung tapioka merk sagu tani 100 gr
*Santan 1000 ml dari 1/2 butir kelapa
*Gula pasir 350 gr
*Garam 1/2 sdt
*Daun pandan 3 lembar potong2
*Pewarna makanan merk koepoe koepoe warna merah rose

Cara membuatnya :
  1. Campurkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan, masak hingga gula larut saja sambil diaduk2, matikan kompor, sisihkan daun pandannya,biarkan hingga agak dingin, setelah itu masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke adonan santan,aduk rata.
  2. Bagi menjadi 2 bagian sama banyak, yang satu beri pewarna makanan secukupnya (saya pake 10 tetes agar warnanya soft), panaskan kukusan, tuang adonan yang putih keloyang 18x18cm yang sudah dioles minyak sebanyak 2 sendok sayur, kukus selama 5 menit, buka tutup kukusan, tuang adonan yang berwarna pink sebanyak 2 sendok sayur, kukus kembali selama 5 menit, lakukan selang seling hingga adonan habis,
  3. Terakhir kukus adonan selama 30 menit, angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan, potong2 dan sajikan.
Catatan :

Panaskan kukusan terlebih dahulu, setelah uap nya banyak baru mulai mengukus,bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes pada kue,setelah kue dingin baru dipotong menggunakan pisau yang sudah dibalur minyak sayur agar potongan kue nya rapi.

Demikianlah resep kue lapis tepung beras sederhana, semoga bermanfaat!

Resep Kue Lapis Tepung Rose Brand Tapioka

Ala
Zaenaf Holifah
Resep Kue Lapis Tepung Tapioka
Resep Kue Lapis Tepung Tapioka

Bahan :

*250 grm tepung terigu
*250 grm tepung Rose brand berass
*250grm tepung tapioka,
*700 grm glpas
*800 mili santan kental
2 buah kelapa, ambil santannya

Cara Buat :
  1. Semua bahan dicampur ke dalam wadah, masukkan santan.
  2. Aduk Adonan sampai rata, siapin cetakan/ loyang
  3. Panaskan dandang kukus secara berlapis setelah selesai tetap kukus sampai 20 menit.
Selamat mencoba dan semoga sukses dengan resep kue lapisnya!

Resep Kue Lapis Pandan Spesial

Ala
Popi Susilowati
Resep Kue Lapis Pandan Spesial
Resep Kue Lapis Pandan Spesial

Bahan:

*Tepung terigu 1/4
*Tepung kanji/tepung tapioka/aci 1/4
*Gula pasir 1/4
*Air santan 800 ml
*Garam 1/2 sdt
*Vanilli secukupnya

Cara buat:
  1. Campur semua bahan aduk hingga rrata.lalu bagi dua adonan dan yg satu beri warna pandan..siapkan loyang yg sudah diolesi minyak sayur panaskan.
  2. Masukan adonan hijau 3 sendok sayur tutup dan kukus hingga matang lalu masukan adonan putih 3 sendok sayur kukus hingga matang dan seterusnya sampai adonan habis..
  3. Kukus hingga benar-benar matang.
Selamat mencoba setiap resepnya, mulai dari kue lapis tradisional sampai modern.

Demikianlah resep kue lapis legit yang kebanyakan terbuat dari tepung beras (bisa tepung beras Rose brand atau lainnya). Lapis dari tepung beras, terigu, tepung tapioka juga tidak kalah legit. Semoga bermanfaat!

  August 21, 2019
Comment Policy: Tulis Komentar Anda Sesuai dengan Isi Artikel!
Buka Komentar
Tutup Komentar
close