Skip to main content

Resep Cara Membuat Bakso Tahu dan Tempe

Resep Cara Membuat Bakso Tahu


Hari ini saya melihat jajanan unik dari tahu, yaitu tahu dicampur bakso sehingga jadilah pentol keliling. Bagaimana cara membuat bakso tahu seperti pentol keliling yang banyak dijual ketika sore hari?

Bagi kamu yang penasaran dengan bakso tahu, resep ini bisa menjadi solusinya. Dijamin rasanya enak dan legit. Resep ini bisa menjadi resep bakso ekonomis tergantung yang buat.

Resep Cara Membuat Bakso Tahu

Ala
Sari Puspa
Resep Cara Membuat Bakso Tahu
Resep Cara Membuat Bakso Tahu

Bahan :

*Tahu pong / tahu goreng, belah bagian ujung tengahnya.

Bahan isian :

*200 gr daging giling (boleh di cincang halus, di blender / pkai food procesor)
*100 gr daging ayam, haluskan
*200 gr tepung sagu/tapioka
*50 gr tepung terigu
*1 butir telur
*1/2 sdt baking powder
*5 siung bawang putih, haluskan
*1 sdt merica bubuk
*Secukupnya air es, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat Tahu Bakso :

  1. Campur semua bahan isian, aduk rata, lalu masukan ke dlm tahu.
  2. Panaskan kukusan, kukus kurang lebih 30 menit.
  3. Sajikan dgn saos sambal/saos tomat.
Selamat mencoba dan semoga sukses!

Resep Cara Membuat Bakso Tahu Sederhana dan Praktis

Ala
Atika Bijuk
Resep Cara Membuat Bakso Tahu Sederhana dan Praktis
Resep Cara Membuat Bakso Tahu Sederhana dan Praktis

Hari ini kita belajar cara buat bakso tahu ya...

Bahan :

*Daging sapi 1kg giling
*Daging Ayam 1/2kg giling
*Batu es 5blk+air 1gelas
*Telur 2 butir
*Tepung tapioka 1/2kg

Bumbunya :

*Bawang putih 7siung
*Merica 1/2sdk teh
*Rayco rasa sapi 1bks
*Garam 2sdk makan boleh + sesuai selera
*Baking soda 1/2sdk teh
*Agar2 1sdk mkn
*Bawang merah goreng 4sdk
*Bawang putih goreng 2sdk

Giling bawang merah+merica+bawang goreng campur daging + air es dan bumbu lainnya aduk rata tambah tepung tapioka cicip rasa siapkan air mendidih angkat bikin pentolan stlh semua siap dibentuk masak lagi sampai baksonya ngapung keatas angkat tiriskan

Untuk bakso tahu :

Tahu bela 2 miring belah tengahya isi adonan siap tu rebus hingga matang angkat tiriskan

Untuk kuahnya :

*Tulang iga 1kg
*1/2 daging tetelan

Rebus biarkan mendidih

Untuk bumbunya :

*1sdk merica
*2buah pala
*Jahe seibu jari
*10 siung bawang putih
*Rayco rasa sapi 3bks
*Garam sesuai selera
*Daun bawang 3batang iris2

Cara Membuat :

Giling bumbu tumis hingga harum masukan dlm panci tulang + rayco + garam tadi biarkan mendidih hingga dagingnya empuk

Untuk pelengkap :

*Mie kuning
*Bihun
*Bawang goreng
*Sawi hijau
*Daun saladri
*Sambel cabe rawit

Siap ditata dalam mangkok...

Semoga resep cara membuat bakso tahu di atas dapat diterapkan dengan baik. Selamat Mencoba!

Resep Cara Membuat Bakso Tempe


Jika resep bakso tahu di atas masih belum terlalu murah karena masih menggunakan daging ayam ataupun sapi, maka resep berikut ini jauh lebih ekonomis dan murah. Hal ini disebabkan karena resep bakso ini menggunakan tempe.

Dalam prosesnya pembuatannya menggunakan resep ini, tempe tidak dibakar dan juga tidak digoreng sehingga krispi, tapi akan direbus.

Sekali lagi, ini adalah resep bakso ekonomis dan cara membuat pentol tanpa daging. Jika belum terbiasa buat bakso, resep ini sedikit lebih sulit karena bisa saja rasanya akan jadi aneh. Tapi kalau sudah terbiasa, pastinya rasanya tidak akan kalah dari bakso ayam ataupun sapi.

Resep Cara Membuat Bakso Tempe Tanpa Daging

Ala
Ummi Rahmah
Cara Membuat Bakso Tempe
Cara Membuat Bakso Tempe

Tanpa Daging, Tempe Pun Siap Jadi Bakso.

Bahan:

*500 gr tempe
*10 sdm tepung tapioka
*6 sdm tepung terigu
*1 sdm garam halus
*1/2 sdm merica bubuk
*4 siung bwg putih, haluskan
*penyedap sckpnya
*2 btg seledri, iris halus
*2 btg daun bwg, iris halus
*1 buah wortel, serut halus

Pelengkap:

*mie kuning, bwg goreng, seledri yg diiris halus, saos tomat, kecap dan sambal.

Cara membuat bakso tempe:


  1. Potong tempe, rebus sampai lunak lalu angkat, tiriskan kmd haluskan.
  2. Campurkan tempe halus dg semua bahan. Uleni smpai bisa dipulung. Tdk ush ditambah air.
  3. Buat bulatan sesuai selera lalu rebus dlm air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Untuk membuat kuah: rebus air tambahkan bwg putih halus yg sudah ditumis, merica bubuk, garam dan bubuk kaldu.

Cara menyajikan:

Siapkan mangkok, taruh mie, bakso tempe, seledri dan bwg goreng, siram dg kuah panas. Sajikan dg kecap, saos dan sambal.

Nb: mie kuning bs diganti dg mie putih (krn stok dirmh cm mie kuning). Bakso tempe bisa jg langsung digoreng disajikan dg saos tomat.

Oh ya, untuk bakso tempe ini sebaiknya dibuat dalam bentuk mini. Banyak yang menyarankan seperti itu.

Lihat juga Resep Cara Membuat Bakso Ayam Untuk Jualan

Demikianlah resep cara membuat bakso tahu dan tempe sederhana dan praktis. Semoga bermanfaat!
  August 24, 2019
Comment Policy: Tulis Komentar Anda Sesuai dengan Isi Artikel!
Buka Komentar
Tutup Komentar
close